【台南/美食/愛心店家】度小月原始店，傳承百年古早味，更有溫暖的人情味。-阿憨探險隊- @ 朝興基金會－給憨兒一個家

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雖然大家的樣子都不相同，

但我們都有顆簡單的心，容易滿足，

還有一個共同的名字－「憨」，

來到地球的每一天，都像是一個大冒險……

我們每天在朝興這個大家庭裡，學習各種課程。老師教我們蘋果是紅色的、帶我們幫小熊維尼塗上顏色、和我們一起開心的跳舞…

每個月都有一個我們最喜歡的日子，那天老師會帶著我們出去玩。有時候我們會去大賣場買點心，有時候會去公園散散步、有時候我們會和附近的叔叔阿姨一起打掃，有時候還會去吃很好吃的食物喔！

老師跟我們說，這不只是出門玩，而是要認識各種平常學習不到的事物，所以每個月出門的活動叫作「社會適應」課程。雖然我們還是不太懂那是什麼意思… 但只要可以出來玩就好啦！

因為每次出門都會發生好多有趣的事情，老師還幫我們寫了日記記錄，取了一個很帥氣的名字－「阿憨探險隊」，這是我們的第一篇日記，跟我們一起來看看吧！

每一次出發進行探險的成員都不一樣，第一次先來介紹我們的先鋒成員吧！

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小碧：非常活潑的孩子，每天總是笑咪咪的，十分惹人憐愛。

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阿豪：孩子們中最愛笑的就是他了，向人打招呼時最大聲的也是他。

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蕊蕊：蓉蓉的姊姊，內向容易害羞，動作慢慢的，笑容也暖暖的。

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蓉蓉：外向而穩重，和蕊蕊相處時，反而是蓉蓉像姊姊。

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小白：雖然大多時候很安靜，可是玩起來也很活潑哦！(所謂的悶騷吧~)

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小不點：是個熱情有自信的孩子，總是用著很江湖味的方式向人打招呼。

本次阿憨探險隊第一站，來到了度小月擔仔麵原始店。

在正式介紹當天的美食體驗前，一定要提一下老闆、店長還有各位充滿愛心的店員！

因為我們的孩子比較特別，所以在前往度小月原始店之前，事先聯絡了店長，告訴他孩子們的狀況，以免有時候孩子們太歡樂了，影響到店內的作業，甚至可能會造成其他客人困擾。

店長在聽了我們狀況後，馬上拍著胸脯掛保證：「儘管帶來沒關係，其他的客人交給現場的服務人員就可以了，他們一定會好好解釋讓客人理解，千萬不用擔心！」

活動前，店長也請我們過去向他們的員工介紹朝興，希望對憨兒們有多一層的了解。店長說他們也是第一次接待這麼多的憨兒，希望能了解孩子們的狀況，是不是需要特別哪些事項。能夠遇見這麼用心的店家，我們真的非常欣慰。

多數大眾總會誤解，這群孩子是不是容易情緒失控？會不會有攻擊行為？其實這些擔心都過頭了，憨兒們就是一群長不大的孩子，只要有多一點點的關心，放下異樣的眼光就可以了。

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當天才要出發，孩子們就興奮不已，從上面這張照片裡就能看出他們有多High了~

一到店裡，大家就被古色古香的獨特設計給吸引住。過去流傳至今的老文物，結合現代風格的高質感設計，孩子們走走停停，似乎忘記今天的目的是來吃好料不是來逛博物館的….

我們家的孩子都很乖的，吃飯前一定會洗手。於是在人家的洗手間前排了好長一串….

期待已久的美食上菜囉！為了讓孩子們能嘗到各種美食，老闆今天特別為我們準備了這份組合套餐，裡面的每一道菜都是度小月的拿手絕活呢！是不是光是用看的就覺得特別好吃啊~連老師們都忍不住多拍了幾張照片呢！

好奇的小白拿了DM對啊對，想認識一下餐點裡的每樣菜色。

愛笑的阿豪看到美食也開心得不得了，笑得嘴巴合不上來。

餐點到齊，「開動！」才剛說完，小碧馬上就大口大口的吃著，臉都快貼到餐盤上了。

吃著飯的時候，是這群孩子除了睡覺以外最安靜的時間。可是也得夠好吃他們才會乖乖的。度小月原始店不愧是傳承百年的老店，無從挑剔的美味讓人沒辦法停下筷子。

現場的服務人員，一直在旁邊陪著孩子們用餐到最後，注意著有沒有什麼是他們幫得上忙的。蓉蓉一個不小心弄掉了筷子，一旁的服務人員馬上就拿著乾淨的新筷子，飛奔過來更換。

再來就是今天的重點戲，各種美味的餐點！

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看似簡單的擔仔麵，有著讓人最印象深刻的味道。咬下一口麵條，穿梭百年的美妙滋味馬上就在口中漫延開來。濃濃肉燥香，不油不膩，和香Q的麵條達到最佳的平衡，再加上畫龍點睛的蝦仁，讓人無法停止手上的筷子。真的不是老師誇張了，要不是還有其他美味的菜餚，不然這碗吃完我還想再吃十碗啊~~~

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看到照片左上角清爽的和風龍鬚菜了嗎？不以熱炒而是冷盤的方式呈現，涼拌淡淡的特調香醋味道，十分爽口開胃。一口麵條再接一口龍鬚菜，清脆的口感與美味的麵條巧妙的在嘴巴中漫舞，也是老師想再吃十碗的主因之一啊~~~~哦對了！這份小菜是限量的哦，你知道，限量是殘酷的….來度小月必點！

炸到金黃酥脆的蝦捲，沾上一點特調的醬料，讓每一口都是奢華的享受，來台南吃蝦捲，不再只有周氏是第一選擇，度小月的蝦捲也是一絕！

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餐後的甜點，用一碗美味的愛玉甜點，為今天的饗宴畫上完美的句點。千萬別以為只是愛玉上面加一片檸檬而已哦！往下一挖，鳳梨、桂圓…. 還有好多配料就像魔鬼一樣喜歡藏在細節裡呢~

各種台南經典的各種美食，只要來度小月一趟，就可以吃到囉！

用過餐後，度小月還特別為我們準備了一連串有趣的活動呢！

首先，親切的服務人員，帶著孩子們一起來到位在門口的料理區，介紹度小月的由來….

度小月擔仔麵源於清光緒年間，每年台南的七月到九月颱風盛行，漁民們沒有辦法經常出海補魚，導致這段期間的收入十分不穩定(俗稱小月，也就是收入不穩，日子較難過的月份)。為了維持家中生計，創始人洪竽頭先生，開始在這段期間裡，撐著扁擔在水仙宮附近叫賣，攤位掛上寫著”度小月”燈籠，指的就是要度過這段收入不好的小月。萬萬沒想到”度小月”成為這美味的口感的最佳品牌，傳承至今。

孩子們故事聽得津津有味，瞪大了雙眼看著煮麵的哥哥大秀美技，一碗一碗的為每個顧客製作精緻擔仔麵。